Taste Jeroen - Jeroen Meus
10 smaken, 40 gerechten
KORTE INHOUD
Sushi van ricotta en kreeft met inktvis-aïoli. Roulade van eend met zoetzure salade van rammenas en munt. De mooie jonge god van de Belgische keuken, Jeroen Meus, tovert uit zijn smakenpalet schitterende gerechten, Pittige, zilt, zuur, bitter, zoetzuur, gekruid, gerookt, zoet, vol, aards: Jeroen toont je de onbekende hoekjes van je tong., Voor elke smaak vier gerechten. Telkens weer verrassend, feestelijk, hoogstaand en kwalitatief. En telkens....helemaal Jeroen!
2004
zie alle details...
Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
De kaft heeft enkele lichte gebruikssporen, maar voor de rest is het boek in zeer goede conditie.
