Streetfood & snacks - Stevan Paul
uit het vuistje
KORTE INHOUD
Snelle maaltijden uit het vuistje hebben meestal een slechte reputatie als vettige en zware snacks zonder voedingswaarde... Maar dat geldt niet meer! Het streetfood van tegenwoordig wordt vers bereid: heerlijk vlees ligt op kleurrijke salades, wordt op smaak gebracht met pittige specerijen en begeleid door knapperige seizoensgroente… Dit boek laat zien wat er allemaal mogelijk is met broodjes, sandwiches, burgers, toast, bagels en nog veel meer. U hebt de keuze tussen recepten uit de hele wereld die geschikt zijn voor thuis en onderweg, voor chique recepties of voor het volgende hippe feestje. U vindt in dit boek klassiekers zoals bruschetta, hotdogs, clubsandwich en de echte croque monsieur, maar ook de Japanse katsu sando-sandwich of Deense smørrebrødvariaties, evenals fijne zalmcanapés, zelfgemaakte braadworst, Mexicaanse quesadilla's en zapiekanki uit Polen. U zult het niet kunnen weerstaan om er onmiddellijk in te bijten!
