Spice Wise Green - Michel Hanssen
Smaakvolle groenten met kruiden en specerijen. Vegetarisch
KORTE INHOUD
Spice Wise Green, dat is koken met het mooiste van planten: groenten, kruiden en specerijen. De natuurlijke rijkdom aan smaken is zo groot, dat je geen zout hoeft toe te voegen. Kiezen tussen lekker óf gezond, dat hoeft dus niet meer.
SVH Meesterkok Michel Hanssen laat in zijn nieuwste Spice Wise boek zien hoe je groentesmaken op natuurlijke wijze kunt versterken met specerijen. Ontdek hoe je zelf de beste kruidenmixen maakt en geef een spicy oppepper aan vegetarische curry’s, pasta’s, stoofschotels of een complete Indische rijsttafel. Ook voor bijgerechten, sauzen en chutneys vind je volop inspiratie.
De groentekeuken van Spice Wise Green laat je kennismaken met geurige specerijen en kookstijlen van over de hele wereld, én met de lekkerste seizoensgroenten van vlak om de hoek. Pure smaken, die je goed doen.
“Met de spices van Hanssen proef je juist meer dan met zout. Je smaak wordt er rijker van.”
Felix Wilbrink, culinair journalist De Telegraaf
“De juiste en smakelijke toepassing van kruiden(mixen) helpt patië...
SVH Meesterkok Michel Hanssen laat in zijn nieuwste Spice Wise boek zien hoe je groentesmaken op natuurlijke wijze kunt versterken met specerijen. Ontdek hoe je zelf de beste kruidenmixen maakt en geef een spicy oppepper aan vegetarische curry’s, pasta’s, stoofschotels of een complete Indische rijsttafel. Ook voor bijgerechten, sauzen en chutneys vind je volop inspiratie.
De groentekeuken van Spice Wise Green laat je kennismaken met geurige specerijen en kookstijlen van over de hele wereld, én met de lekkerste seizoensgroenten van vlak om de hoek. Pure smaken, die je goed doen.
“Met de spices van Hanssen proef je juist meer dan met zout. Je smaak wordt er rijker van.”
Felix Wilbrink, culinair journalist De Telegraaf
“De juiste en smakelijke toepassing van kruiden(mixen) helpt patië...
Categorie
Details
2021 Uitgever: Veltman Illustrator: Bart Nijs 208 paginas Taal: Nederlands Grootte: 257x207x23 ISBN-10: 908231522X ISBN-13: 9789082315226Helaas, laatste exemplaar van deze editie is recent verkocht!
