Sergio kookt  -  Sergio Herman; Marc Declercq

Van Oester tot zeetong

KORTE INHOUD

Deel 3: van oester tot zeetong
oester, paddenstoel, pladijs, pompoen, quinoa, radijs, scheermesschelp, sint-jacobsschelp, tomaat, ui, venkel, winterpostelijn, xerez-azijn, yoghurt en zeetong.
"Met schelpdieren kan je lekkere bereidingen maken. Ik ben gek van scheermesjes kort gebakken in de schelp. Of wat denk je van oesters in shisovinaigrette en rammenas?"
Marc Declercq noteert en Koen Bauters en Tony Le Duc fotograferen.
2012 Taal: Nederlands zie alle details...

Categorie

Details

2012 Uitgever: Minestrone Illustrator: Tony Le Duc; Koen Bauters Reeks: Sergio kookt deel 3 110 paginas Taal: Nederlands Grootte:  210x160x16 ISBN-10: 9490028355 ISBN-13: 9789490028350