Sergio kookt - Sergio Herman; Marc Declercq

Van Oester tot zeetong

KORTE INHOUD

Deel 3: van oester tot zeetong
oester, paddenstoel, pladijs, pompoen, quinoa, radijs, scheermesschelp, sint-jacobsschelp, tomaat, ui, venkel, winterpostelijn, xerez-azijn, yoghurt en zeetong.
"Met schelpdieren kan je lekkere bereidingen maken. Ik ben gek van scheermesjes kort gebakken in de schelp. Of wat denk je van oesters in shisovinaigrette en rammenas?"
Marc Declercq noteert en Koen Bauters en Tony Le Duc fotograferen.
2012Taal: Nederlandszie alle details...

Categorie

Details

2012Uitgever: MinestroneIllustrator: Tony Le Duc; Koen BautersReeks: Sergio kookt deel 3110 paginasTaal: NederlandsGrootte:  210x160x16ISBN-10: 9490028355ISBN-13: 9789490028350

REVIEWS VAN DIT BOEK