Bier - Patroons Wilfried
KORTE INHOUD
Elke bierdrinker zal van dit boek in een roes raken. De belgische journalist Patroons, geassisteerd door brouwingenieur Dufour en kenner Verhaegen, geeft in twee afdelingen een uitputtende bierologie van zijn land. In het eerste deel belicht hij geschiedenis, beroepstradities, het brouwproces, de bierfeesten, bottel- en schenkwijze en statistische gegevens. In het tweede deel dat 117 blz. beslaat, worden per regio aan de hand van kaartjes de afzonderlijke Belgische biermerken besproken. Onder de etiketten staan bijzonderheden vermeld over geschiedenis, brouwwijze en smaak. Bevat register. De prettige, niet te leutige schrijfstijl wordt uitvoerig toegelicht met kleurenillustraties.
Categorie
Details
1979Uitgever: Standaard Uitgeverij208 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9002139535ISBN-13: 9789002139536Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
