Ma cuisine - Auguste Escoffier

Escoffier voor iedereen

KORTE INHOUD

Escoffier is na meer dan 100 jaar nog steeds actueel. Dit najaar presenteren we naast de 8e druk van 'Het Kookboek van de Klassieke Keuken', ook 'Ma Cuisine, Escoffier voor idereen', nu uitgebreid met 48 kleurenillustratie.
Na 20 jaar is de Nederlandse vertaling van de bijbel voor amateurkoks eindelijk weer beschikbaar, nu uitgebreid met 48 kleurenfoto's van gerechten die volgens 'Ma Cuisine' receptuur zijn bereid.
2010Taal: Nederlandszie alle details...

Dit boek staat op 2 wenslijstjes

Categorie

Details

2010Uitgever: De Vries-Brouwers892 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9059272277ISBN-13: 9789059272279

REVIEWS VAN DIT BOEK