Havanna's, grands crus uit Cuba - M. Permeke; F. Verheyden
's werelds topsigaren in combinatie met de grootste wijnen en de fijnste gerechten
KORTE INHOUD
Met boeiende inside-informatie over de productie, de aroma's en het roken van havanna's Klinkende namen als Cohiba, Vegas Robaina, Bolivar en Montecristo kringelen op Sigaren- en Cuba-expert Michel Permeke en culinair journalist Filip Verheyden laten de lezer lurken aan het sublieme genot van echte havanna's De auteurs leggen gaan nader in op de opvallende parallellen tussen havanna's en grand cru wijnen Met culinaire bijdragen van sterrenchefs als Peter Goossens (Hof van Cleve), Jan Buytaert (Bellefleur) en Jonnie Boer (Librije)
Havanna's Grands Crus uit Cuba is een begeesterend boek. Auteur en Havanna-kenner Michel Permeke schrijft in een persoonlijke stijl bijzonder gedreven over zijn grote liefde, de Havanna-sigaar. Het boek is een weerslag van een jarenlange ervaring, talloze reizen naar Cuba en vooral een minutieus proeftalent. Permeke weet als geen ander in woorden te vatten hoe je een Havanna-sigaar optimaal rookt, hoe de aroma's tot stand komen, wat de verschillen zijn tussen de verschillende merk...
Havanna's Grands Crus uit Cuba is een begeesterend boek. Auteur en Havanna-kenner Michel Permeke schrijft in een persoonlijke stijl bijzonder gedreven over zijn grote liefde, de Havanna-sigaar. Het boek is een weerslag van een jarenlange ervaring, talloze reizen naar Cuba en vooral een minutieus proeftalent. Permeke weet als geen ander in woorden te vatten hoe je een Havanna-sigaar optimaal rookt, hoe de aroma's tot stand komen, wat de verschillen zijn tussen de verschillende merk...
Categorie
Details
2005Uitgever: LannooIllustrator: K. Vlegels160 paginasTaal: NederlandsGrootte: 340x260x20ISBN-10: 9020962329ISBN-13: 9789020962321Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
