La cuisine d'aujourd'hui. École des jeunes cuisiniers. Service des déjeuners - Service des diners. Plus de 300 manières de préparer les oeufs. 260 dessins, dont 40 planches gravées. Quatrième édition, soigneusement corrigée, avec de nombreuses additions. Blind wrappers, restored with new endpapers. (ii),xvi,821,(v: blank) pp. incl. frontispiece. Richly illustrated. - (Inner margin first leaves renewed; only a few annot. in ink on first 'Préface'-leaf). Interior clean. - Dubois, Urbain

"La cuisine d'aujourd'hui. École des jeunes cuisiniers. Service des déjeuners - Service des diners. Plus de 300 manières de préparer les oeufs. 260 dessins, dont 40 planches gravées. Quatrième édition, soigneusement corrigée, avec de nombreuses additions. Blind wrappers, restored with new endpapers. (ii),xvi,821,(v: blank) pp. incl. frontispiece. Richly illustrated. - (Inner margin first leaves renewed; only a few annot. in ink on first 'Préface'-leaf). Interior clean." is een boek van Dubois, Urbain. Het is uitgegeven door Librairie E. Dentu, Curel et Fayard Frères. Deze editie verscheen in 1897.

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