Jamie, de basis van het koken - Jamie Oliver
de basis van het koken
KORTE INHOUD
Vierde kookboek van Jamie Oliver, nog steeds een superster in Groot-Brittannie, mede omdat hij zijn imago van straatschoffie (hij loopt nog steeds in sleetse jeans en T-shirts) goed bewaakt. In dit boek inspirerende recepten gesorteerd op bereidingswijze (koken zonder vuur, pocheren en koken, stomen, stoven enz.); ze worden afgewisseld met informatie over technieken en basisrecepten, geillustreerd met werkfoto's. Oliver liet zich in dit boek inspireren door de Italiaanse en Chinese keukens en zijn recepten zijn een stuk serieuzer: geen studentenprutjes meer maar echte recepten, vaak gebaseerd op klassieke gerechten met ingredienten die prijzig zijn. Naast paginagrote kleurenfoto's van gerechten zijn veel foto's in dit boek portretten van Jamie, van zijn vrouw en babydochter Poppy, maar ook werkfoto's van een stel probleemjongeren die meedoen aan een door Oliver gestart project: in zijn restaurant 'Fifteen' krijgen ze de kans werkervaring op te doen. In de recepten wordt correct doorverwezen naar pagina's waar...
Categorie
Details
2002Uitgever: BoekerijVertaler: C. van Eenschoten333 paginasTaal: NederlandsGrootte: 287x261x32ISBN-10: 9021539756ISBN-13: 9789021539751Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Groot formaat gebonden boek met stofomslag, rug omslag is licht verkleurd, zo goed als nieuw. Mooi ex. Vertaling door Constance van Eenschoten.
4 foto's
2002, hardcover met stofomslag, goed exemplaar [Auteur: Oliver, Jamie] [Taal: nl] [Uitgever: Kosmos Culinaire Boekerij] [Jaar: 2002] [Titel: Jamie / de basis van het koken]
2 foto's
Kleine schade aan bovenhoek van de rug, maar verder geen schade. Binnenkant perfecte staat.
ongelezen/nieuwstaat, 7e druk 2004 Culinaire Boekerij, gebonden, blauw linnen met goudopdruk, gave stofomslag, 333pp, rijk geill., vlotte verzending via PostNL [Titel: Jamie De Basis Van Het Koken]
1 foto's
Groot formaat gebonden boek met stofomslag, rug omslag is licht verkleurd, zo goed als nieuw. Mooi ex. Vertaling door Constance van Eenschoten.
13, JAMIE OLIVER, GEBONDEN UITGAVE, KOSMOS, 2002, ISBN 9021539756, VERTALING CONSTACE VAN EENSCHOTEN, 333 BLZ. [Pagina's: 333] [Jaar: 2002] [Titel: JAMIE DE BASIS VAN HET KOKEN]
1 foto's
