Vissen in de keuken - J.-C. Goumard
KORTE INHOUD
De Franse gastronoom van de zee, Jean Glaude Goumard, maakt in zijn restaurant geraffineerde creaties met zalm, mul, tong en tarbot, met oesters, mosselen en sint-jakobsschelpen, maar ook met tapijtschelpen en scheermesjes, met zee-egels, kreeft, langoustines en Noordzeekrabben.
Categorie
Details
2000Uitgever: StandaardIllustrator: H. AmiardVertaler: Henja Schneider112 paginasTaal: NederlandsGrootte: 220x150x20ISBN-10: 9076685312ISBN-13: 9789076685311Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
2004, 112pp, hardcover, mooi exemplaar [Auteur: Goumard, Jean-Claude] [Taal: nl] [Uitgever: Schuyt & Co/Standaard] [Jaar: 2004] [Titel: Vissen in de keuken]
1 foto's
