Honger en overvloed - Massimo Montanari

Originele nieuwprijs: € 24.76

KORTE INHOUD

Een overzicht van de rol die voedselproductie , -consumptie en smaak de afgelopen millennia in de verschillende Europese culturen hebben gespeeld: van de derde eeuw na Christus, wanneer het grootste deel van de Europese bevolking in een permanente staat van ondervoeding verkeert, tot de huidige tijd waarin aan overvloed ontspruitende eetgewoonten de gezondheid ondermijnen.
1998Taal: Nederlandszie alle details...
Originele nieuwprijs: € 24.76

Categorie

Details

1998Uitgever: AgonReeks: Europese contouren239 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9051571887ISBN-13: 9789051571882

REVIEWS VAN DIT BOEK