Mijn restaurant, Recepten,verhalen,tips van alle kandidaten en Peter Goossens - Hilde Smeesters
KORTE INHOUD
Het boek naar de spraakmakende tv-reeks
Elk duo van de oude én de nieuwe reeks doet in dit boek zijn verhaal en geeft tips mee voor beginnende restaurateurs. De kok van elk duo geeft massa's kooktips: hoe ziet de menukaart eruit, wat zijn zijn/haar favoriete producten, welke streekklassiekers moeten absoluut op de kaart komen etc. De zaalverantwoordelijke vertelt over de kunst van het mensen ontvangen: hoe maak je het gezellig, hoe schenk je een glas wijn, wie moet eerst bediend worden aan tafel ... Met tongstrelende recepten van driesterrenchef Peter Goossens en een recept van elk van de deelnemers
Tien koppels. Tien restaurants. De kandidaten uit twee jaar Mijn Restaurant en topchef Peter Goossens stelden speciaal voor dit boek een menu samen dat hun restaurant typeert. Met massa's handige tips voor wie de perfecte gastheer of gastvrouw wil zijn!
Elk duo van de oude én de nieuwe reeks doet in dit boek zijn verhaal en geeft tips mee voor beginnende restaurateurs. De kok van elk duo geeft massa's kooktips: hoe ziet de menukaart eruit, wat zijn zijn/haar favoriete producten, welke streekklassiekers moeten absoluut op de kaart komen etc. De zaalverantwoordelijke vertelt over de kunst van het mensen ontvangen: hoe maak je het gezellig, hoe schenk je een glas wijn, wie moet eerst bediend worden aan tafel ... Met tongstrelende recepten van driesterrenchef Peter Goossens en een recept van elk van de deelnemers
Tien koppels. Tien restaurants. De kandidaten uit twee jaar Mijn Restaurant en topchef Peter Goossens stelden speciaal voor dit boek een menu samen dat hun restaurant typeert. Met massa's handige tips voor wie de perfecte gastheer of gastvrouw wil zijn!
Categorie
Details
2009 Uitgever: Lannoo 205 paginas Taal: Nederlands Grootte: 250x180x20 ISBN-10: 9020983822 ISBN-13: 9789020983821Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
