Het kookboek van de klassieke keuken. Vertaald naar 'Le Guide Culinaire' onder red. van Wina Born m.m.v. Jaap Klosse, Paul Fagel en John Kern en een voorwoord van Born, Klosse en Eddie Van Maele. Luxe editie in 3 delen, vergezeld door een facsimile-editie van Escoffier's 'Le Livre des Menus'. - Escoffier, Auguste, Philéas Gilbert en Emile Fetu
KORTE INHOUD
"{title}" is een boek van {author}. Het is uitgegeven door {publisher}. Deze editie verscheen in {publishYear}. Dit werk telt {countPages} pagina's.
1985
zie alle details...
Categorie
Deze titel werd verkocht door Kerssemakers en is niet meer beschikbaar. Vind andere exemplaren via de zoekbalk bovenaan!