Ons voedsel - Frans M. De Jong
over wat erin zit, hoe het wordt gemaakt en wat het met ons doet
KORTE INHOUD
Ons voedsel,over wat erin zit, hoe het wordt gemaakt & wat het met ons doet.
We staan in de huidige tijd ver af van ons dagelijks brood: vaak hebben we eigenlijk geen idee van de oorsprong van ons voedsel. Niet zo verwonderlijk, met alle 'hightech foods' die op de markt worden gebracht. Het enorme aanbod en slimme marketingtrucs maken het de consument niet gemakkelijk om dagelijks verantwoorde keuzes te maken.
Dit unieke naslagwerk bevat alle informatie over ons voedsel: wat erin zit, hoe het wordt geproduceerd en wat het met ons doet. Deze volledig geactualiseerde en uitgebreide uitgave bevat onder andere nieuwe hoofdstukken over voeding en gezondheid, dieetmethoden en informatie op etiketten. Bewuste keuzes voor een gezond voedingspatroon liggen hiermee binnen handbereik.
Frans M. de Jong is al meer dan 35 jaar professioneel met voeding bezig. Eerst als directeur-eigenaar van Biochem, een advies- en onderzoeksbureau voor voedingsmiddelen. Tegenwoordig schrijft hij boeken over voeding en beheert hij zijn webs...
We staan in de huidige tijd ver af van ons dagelijks brood: vaak hebben we eigenlijk geen idee van de oorsprong van ons voedsel. Niet zo verwonderlijk, met alle 'hightech foods' die op de markt worden gebracht. Het enorme aanbod en slimme marketingtrucs maken het de consument niet gemakkelijk om dagelijks verantwoorde keuzes te maken.
Dit unieke naslagwerk bevat alle informatie over ons voedsel: wat erin zit, hoe het wordt geproduceerd en wat het met ons doet. Deze volledig geactualiseerde en uitgebreide uitgave bevat onder andere nieuwe hoofdstukken over voeding en gezondheid, dieetmethoden en informatie op etiketten. Bewuste keuzes voor een gezond voedingspatroon liggen hiermee binnen handbereik.
Frans M. de Jong is al meer dan 35 jaar professioneel met voeding bezig. Eerst als directeur-eigenaar van Biochem, een advies- en onderzoeksbureau voor voedingsmiddelen. Tegenwoordig schrijft hij boeken over voeding en beheert hij zijn webs...
Categorie
Details
2015 Uitgever: Fontaine 576 paginas Taal: Nederlands Grootte: 288x237x46 ISBN-10: 9059566327 ISBN-13: 9789059566323Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Dit boek is in leesbare staat, maar heeft aanzienlijke gebruikssporen en of schade. Er is niet in het boek geschreven of gemarkeerd. Bestellingen naar huisadres: op werkdagen voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Bestellingen naar afhaalpunten worden 2 keer per week weggebracht.
1 foto's
Dit boek is zo goed als nieuw met minimale sporen van gebruik. Er is niet in het boek geschreven of gemarkeerd. Bestellingen naar huisadres: voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Bestellingen naar afhaalpunten worden 2 keer per week weggebracht.
