Edible coatings and films to improve food quality - KROCHTA, J.M. , E.A. BALDWIN and M. NISPEROS-CARRIEDO (eds).
KORTE INHOUD
Edible coatings and films to improve food quality is een boek van KROCHTA, J.M. , E.A. BALDWIN and M. NISPEROS-CARRIEDO (eds).. Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkoper(s) uit Heerlen. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
1994zie alle details...
Categorie
Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Stel vraag Hardcover
23 cm. original hardcover. x,380 pp. diagrams, tables. references. index. -(libr label, library stamps, otherwise very good). 777 [Auteur: KROCHTA, J.M. , E.A. BALDWIN and M. NISPEROS-CARRIEDO (eds).] [Uitgever: Technomic] [Jaar: 1994] [Titel: Edible coatings and films to improve food quality.]
