Edible coatings and films to improve food quality - KROCHTA, J.M. , E.A. BALDWIN and M. NISPEROS-CARRIEDO (eds).

KORTE INHOUD

"Edible coatings and films to improve food quality" is een boek van KROCHTA, J.M. , E.A. BALDWIN and M. NISPEROS-CARRIEDO (eds).. Het is uitgegeven door Technomic Publ. Co.. Deze editie verscheen in 1994. Dit werk telt 379 pagina's.

Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkopers uit Heerlen. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
1994zie alle details...

Categorie

Details

1994Uitgever: Technomic Publ. Co.379 paginasISBN-10: 1566761131ISBN-13: 9781566761130

REVIEWS VAN DIT BOEK