Stevia  -  Dick en Ineke van der Snoek

het z... alternatief

KORTE INHOUD

De ondertitel 'het z... alternatief' roept wellicht vragen op. De reden daarvoor is dat het zoet benoemen van Stevia in reclame en andere uitingen in de Europese Unie niet geoorloofd is. Als voedingsmiddel en vervangend zoetmiddel voor suiker en aspartaam is Stevia niet toegestaan op de Europese markt. (Inmiddels is sinds 2011 de zoetstof steviolglycosiden toegestaan op de Europese markt. Deze zoetstof wordt gehaald uit het extract van de steviaplant. De ondertitel van dit ankertje is daarna veranderd in 'het zoete alternatief'.)

Het zoete kruid Stevia wordt door de Guaranay-indianen (Zuid-Amerika) al zeer lang gebruikt in hun kruidentheeën. Stevia is zeer zoet, bevat geen suiker en geen calorieën, werkt bloedsuikerregulerend en heeft eigenschappen, die uitermate gezondheidsbevorderend zijn.

De auteurs hebben zo veel mogelijk informatie over Stevia voor u op een rij gezet.
2008 Taal: Nederlands zie alle details...

Categorie

Details

2008 Uitgever: VBK Media Reeks: Ankertjes 96 paginas Taal: Nederlands Grootte:  195x97x12 ISBN-10: 9020202421 ISBN-13: 9789020202427