Een culinaire wereldreis - Allegra McEvedy
in meer dan 120 gerechten de wereld rond
KORTE INHOUD
In meer dan 120 gerechten de wereld rond Chef-kok en kookboekenauteur Allegra McEvedy brengt van elke reis die ze maakt behalve exotische recepten nog een bijzonder souvenir mee naar huis: een mes.Vermakelijke anekdotes over de zoektocht en aanschaf van de messen lopen als een rode draad door dit boek. Centraal staan uiteraard de recepten: 123 verrassende én bruikbare ideeën voor soepen, salades, snacks, hoofdgerechten met en zonder vlees en vis, nagerechten en gebak uit negentien verschillende landen, waaronder Brazilië, Japan, Turkije, Cuba, Mexico, Zuid-Afrika en Malawi.EEN STIJLVOL KOOK- EN REISBOEK IN RETROSTIJLAls kind werd ze al door haar vader, een historicus, op sleeptouw genomen naar allerlei verschillende landen. Haar ouders raadden haar aan een dagboek bij te houden, maar al voor haar tiende was het al duidelijk dat Allegra niet bijster geïnteresseerd was in al die vreemde culturen. Ze schreef vooral over dat aspect van de vakantie dat haar het meest fascineerde: al dat onbekende eten dat ze zag e...
Categorie
Details
2013 Uitgever: Veltman Vertaler: Ingrid Hadders 352 paginas Taal: Nederlands Grootte: 261x210x39 ISBN-10: 9048308771 ISBN-13: 9789048308774Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
4 foto's
