Leven van het land - Y. Segers; L. Molle
boeren in België 1750-2000
Originele nieuwprijs: € 59.25
KORTE INHOUD
2004
Fascinerende geschiedenis van de landbouw, van plaatselijke boer tot schakel in de internationale voedselketting
Actuele thema's als milieubeheer, dierenwelzijn, voedselveiligheid... komen aan bod
Als u twijfelt over hoe tomaten groeien... Als de boer niet meer weet of zijn tomaten bij u in goede aarde vallen... Dan is er een kloof tussen voedselproducent en -consument. Lang was dat anders: traditionele gezinsboerderijen bevoorraadden de lokale markt... Eind negentiende eeuw ontstond het moderne 'landbouwbedrijf'. De bevolking groeide, er kwam concurrentie, beter transport, technologische vernieuwing en een heus landbouwbeleid.
Vandaag plukt de Belgische boer zijn tomaten niet meer om ze u persoonlijk te verkopen. Hij is een grootschalige, exportgerichte schakel in de internationale voedselketting. Hij is ook gespecialiseerder en wetenschappelijker bezig, op zoek naar hoger rendement: hij veredelt planten, sleutelt aan dierenrassen, gebruikt meer en meer mest...
Maar wordt het milieu daar beter van? Wordt het...
Fascinerende geschiedenis van de landbouw, van plaatselijke boer tot schakel in de internationale voedselketting
Actuele thema's als milieubeheer, dierenwelzijn, voedselveiligheid... komen aan bod
Als u twijfelt over hoe tomaten groeien... Als de boer niet meer weet of zijn tomaten bij u in goede aarde vallen... Dan is er een kloof tussen voedselproducent en -consument. Lang was dat anders: traditionele gezinsboerderijen bevoorraadden de lokale markt... Eind negentiende eeuw ontstond het moderne 'landbouwbedrijf'. De bevolking groeide, er kwam concurrentie, beter transport, technologische vernieuwing en een heus landbouwbeleid.
Vandaag plukt de Belgische boer zijn tomaten niet meer om ze u persoonlijk te verkopen. Hij is een grootschalige, exportgerichte schakel in de internationale voedselketting. Hij is ook gespecialiseerder en wetenschappelijker bezig, op zoek naar hoger rendement: hij veredelt planten, sleutelt aan dierenrassen, gebruikt meer en meer mest...
Maar wordt het milieu daar beter van? Wordt het...
2x uitgelicht door verkopers
Details
1999Uitgever: Davidsfonds190 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9058263126ISBN-13: 9789058263124Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Stel vraag Hardcover
Hardcover, 29 x 23 cm, 189 p. [Auteur: Yves Segers, Leen Van Molle] [Taal: nl] [Uitgever: Davidsfonds, 22004] [Titel: Leven van het land: boeren in Belgie 1750-2000,]
