Lekker brabant - Valeer Wouters & Carine Vandeplas
Historische recepten met hedendaagse ingrediënten
KORTE INHOUD
Uitgave van de Academie voor streekgebonden gastronomie. Wouters is toeristisch journalist die publiceerde over heemkunde, toerisme en gastronomie. Carine Wouters is een culinair expert en was nauw betrokken bij culinaire wedstrijden. In dit boek werden een groot aantal authentieke recepten gebundeld uit Vlaams-Brabant en Brussel.
