Tournee Generale 2 - Joost Tack
De Route van de Smaak
KORTE INHOUD
België bierland in kaart brengen in één enkele serie: het was onbegonnen werk. Ons land telt immers meer dan 120 brouwerijen, die elk hun eigen verhaal en elk hun eigen smaken hebben. In Tournée Générale 2 pikken muzikant en duivel-doet-al jean blaute en oer-veejay ray cokes daarom met plezier de draad van de eerste reeks weer op. Ze duiken opnieuw onder in de Belgische bierwereld om verhalen van brouwers, kwekers en telers te sprokkelen en de verborgen pareltjes in de Belgische bierkroon te ontdekken.
De rode draad is deze keer: smaak. Jean en Ray bezoeken verschillende chef-koks en laten zich de heerlijkste biermaaltijden voorschotelen. Ze gaan op zoek naar bekende en onbekende smaken en combinaties. Wist je bijvoorbeeld dat bier en whisky een uitstekend duo vormen? En dat bier en kaas soms beter samengaan dan wijn en kaas? En op het einde van de rit brouwen de twee bon vivants, met de kennis die ze vergaard hebben, opnieuw hun eigen bier.
tournée générale 2 gaat verder waar de eerste reeks geëindigd is. Omd...
De rode draad is deze keer: smaak. Jean en Ray bezoeken verschillende chef-koks en laten zich de heerlijkste biermaaltijden voorschotelen. Ze gaan op zoek naar bekende en onbekende smaken en combinaties. Wist je bijvoorbeeld dat bier en whisky een uitstekend duo vormen? En dat bier en kaas soms beter samengaan dan wijn en kaas? En op het einde van de rit brouwen de twee bon vivants, met de kennis die ze vergaard hebben, opnieuw hun eigen bier.
tournée générale 2 gaat verder waar de eerste reeks geëindigd is. Omd...
Categorie
Details
2011Uitgever: Van HalewyckReeks: Tournee generale207 paginasTaal: NederlandsGrootte: 218x171x14ISBN-10: 9461310390ISBN-13: 9789461310392Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
Tournée Générale 2, De route van de smaak met bierrecepten van topchefs en tips voor bieruitstapjes door Joost Tack Uitgegeven door Van Halewyck in 2011 - 207 pp. - gewicht: 390 g - Afmetingen in cm: 22/17 /1,5 - Verzendkosten voor koper - afhalen kan
Conditie: ok,
Inv.: d87/b370/0317 -6
Conditie: ok,
Inv.: d87/b370/0317 -6
