Saveurs et chocolat - Gislaine Deleau, Sylvie Allouche
KORTE INHOUD
"Pour tous savoir sur le chocolat et en tirer les plus délicieux profits. Toutes les informations sur les recettes de base, les glaçages, les décorations gourmandes. Un florilège de recettes délicieuses, soigneusement décomposées et illustrées, à chaque fois, de magnigniques photos en couleurs : desserts classiques, éclairs et religieuses, gâteaux sans cuisson, tartes, desserts de fêtes (bûches, galettes), mousses, bavarois et crèmes, entremets et glaces..."
