Rind & Co : alles rund ums Rindfleisch - Gerd Wolfgang Sievers ; Herbert Lehmann ; Titanilla Eisenhart
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Rind & Co : alles rund ums Rindfleisch is een boek van Gerd Wolfgang Sievers ; Herbert Lehmann ; Titanilla Eisenhart. Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkoper(s) uit Antwerpen. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
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Im neuen Buch des Profi-Kochs Gerd Wolfgang Sievers dreht sich alles um das Rind: von den einzelnen Rassen, den verschiedenen Fleischsorten und -schnitten, der fachgerechten Zubereitung von Steaks, der richtigen Anleitung f r den perfekten Braten bis hin zur konservierenden Fleischveredelung. Der Autor mehrerer preisgekr nter Kochb cher unternimmt eine Weltreise in Sachen Rindfleisch: Er pr sentiert australische Barbecue-Geheimnisse, aromatische Pfannengerichte aus Asien, die amerikanische Steak-Kultur, Sp...
