Physiologie du Goût ou méditations de gastronomique transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens. - GERARD André

KORTE INHOUD

Hardcover, jq, toile, relié, 4to, 257 pp., illustré

Dit boek, "Physiologie du Goût ou méditations de gastronomique transcendante" van André Gerard, is een theoretisch, historisch en actueel werk gewijd aan de Parijse fijnproevers. Het biedt een diepgaande studie naar de fysiologie van smaak en gastronomie. Het boek bevat meditaties en reflecties over de transcendentale aspecten van gastronomie, en is een must voor elke serieuze fijnproever of culinaire liefhebber.

1974Taal: Nederlandszie alle details...

Categorie

Details

1974Uitgever: Marabout257 paginasTaal: Nederlands