Nederlands Culinair Erfgoed - H. van Beek; P. Blomberg
reisgids langs ambachtelijke lekkernijen van vaderlandse bodem
Stockfoto
KORTE INHOUD
Ambachtelijke lekkernijen van vaderlandse bodem: eerlijke producten van hoge kwaliteit, vaak volgens eeuwenoude tradities geproduceerd
Nederlands Culinair Erfgoed is een reisgids langs dorpen, steden en streken waar o.a. traditionele worsten en kazen, exquise likeuren en jenevers, geurende koffie, vers vlees en heerlijke zoetigheden worden gemaakt. Per provincie laat een chef-kok, waaronder Jonnie Boer, zich inspireren door de streekproducten. En creëert hiermee op eigen wijze een heerlijk erfgoedrecept. ...
Nederlands Culinair Erfgoed is een reisgids langs dorpen, steden en streken waar o.a. traditionele worsten en kazen, exquise likeuren en jenevers, geurende koffie, vers vlees en heerlijke zoetigheden worden gemaakt. Per provincie laat een chef-kok, waaronder Jonnie Boer, zich inspireren door de streekproducten. En creëert hiermee op eigen wijze een heerlijk erfgoedrecept. ...