Primeurs - Marc Declercq
verhalen en recepten
KORTE INHOUD
Wist je dat de kabeljauw de kolonisatie van Noord-Amerika heeft gestimuleerd? Dat een predikant uit Terneuzen de eerste was die aardperen in Europa teelde? En dat Sint-Jacobsschelpen licht en donker kunnen onderscheiden door een vijftigtal groene oogjes langs de rand van de schelp? In De Primeurs belicht Marc Declercq de achtergronden van bekende en minder bekende seizoensproducten. Hij vertelt over hun oorsprong, hun eigenschappen en hun gebruik in de keuken.
2008zie alle details...
Categorie
Details
2008Uitgever: AgoraIllustrator: Ivan Put400 paginasGrootte: 278x218x50ISBN-10: 9089310061ISBN-13: 9789089310064Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
