Rijk van olijven - M. Rosenblum
geschiedenis en overlevering van een edele vrucht
Originele nieuwprijs: € 22.5
KORTE INHOUD
In 1986 kocht Mort Rosenblum een overwoekerde boerderij met grond in de Provence. Hij ontdekte er tweehonderd verwaarloosde olijfbomen, die al oud waren toen de Zonnekoning over Frankrijk heerste. Met hulp van mensen uit de buurt blies hij zijn oude gaard nieuw leven in. Dat was het begin van Rosenblums passie voor olijven. Het werd een obsessie: Rosenblum dook in de geschiedenis en de traditie, de productie en handel en de plaats van de olijf in de keuken.
Tijdens zijn tocht ontmoette Rosenblum overal gepassioneerde olijventelers en enthousiaste olijfolieproducenten die leven van en met olijven en die hun kennis en wijsheid graag met hem wilden delen.
Tijdens zijn tocht ontmoette Rosenblum overal gepassioneerde olijventelers en enthousiaste olijfolieproducenten die leven van en met olijven en die hun kennis en wijsheid graag met hem wilden delen.
Details
2002Uitgever: StandaardVertaler: T. Bartels313 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9076685827ISBN-13: 9789076685823Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Originele groene hardcover met goudopdruk op rug, stofomslag, 8vo. [Auteur: Rosenblum, Mort] [Pagina's: 319] [Uitgever: Schuyt & Co Uitgevers/Standaard Uitgeverij] [Jaar: 2002] [Titel: Rijk van olijven: geschiedenis en overlevering van een edele vrucht]
