Le cuisinier national de la ville et de la campagne (ex-cuisinier royal) par Viart (Viard), Fouret et Délan, hommes de bouche. Vingt-deuxième édition augmentée de 200 article nouveaux par Bernardi, officier de bouche. Encyclopédie culinaire contenant: L'Art de faire la cuisine, La Patisserie, et tout ce qui concerne l'Office, pour toutes les fortunes; une Notice complète de tous les Vins, par Pierrhugues, sommelier du roi, une distribution des vins par ordre de service, par M. Grignon; une Table générale du - Viart, Fouret, Délan & Bernardi

"Le cuisinier national de la ville et de la campagne (ex-cuisinier royal) par Viart (Viard), Fouret et Délan, hommes de bouche. Vingt-deuxième édition augmentée de 200 article nouveaux par Bernardi, officier de bouche. Encyclopédie culinaire contenant: L'Art de faire la cuisine, La Patisserie, et tout ce qui concerne l'Office, pour toutes les fortunes; une Notice complète de tous les Vins, par Pierrhugues, sommelier du roi, une distribution des vins par ordre de service, par M. Grignon; une Table générale du" is een boek van Viart, Fouret, Délan & Bernardi. Het is uitgegeven door Gustave Barba, Libraire-Éditeur. Deze editie verscheen in 1853. Dit werk telt 616 pagina's.

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