L'héritage de la cuisine chinoise - Elizabeth Chong
KORTE INHOUD
Ecrit pour une rare fois par une Chinoise, ce somptueux livre de cuisine est riche en anecdotes sur la Chine historique, et constitue autant un ouvrage de référence qu'un livre pratique. L'auteure nous convie à un parcours gourmand traversé par plus de 200 recettes, et ponctué de splendides photographies de peintures d'époque. Une réussite remarquable.
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L'héritage de la cuisine chinoise 340 x 245 m, couverture rigide, reliure vert, avec antipoussiere, 256 blz, beaucoup d illustrations en n/b et couleur, bon etat; Book condition: Fine; Binding: Hardcover [Auteur: Chong, Elizabeth] [Taal: fr] [Uitgever: Hachette] [Jaar: 1994] [Titel: L'héritage de la cuisine chinoise]
