Kook-kunst en wetenschap - KAREL BRUGGEMANS

KORTE INHOUD

Een niet alledaagse introductie tot de chemie en de fysica van de keuken.
2007Taal: Nederlandszie alle details...

Details

2007Uitgever: De Boeck160 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9045523965ISBN-13: 9789045523965

REVIEWS VAN DIT BOEK