Klaar in een kwartier - Samana
KORTE INHOUD
Een eenvoudig kookboekje met vijftig recepten, die in 15 minuten op tafel kunnen staan. Ze zijn ingedeeld in de categorieen vlug vlees, pasta pronto, vlotte vis, snelle salades en direct dessert. Per categorie zijn er tien gerechten. Het boek begint met een register waarin de recepten in volgorde van presentatie wordt vermeld. Elke categorie start met een bladzijde vol met tips en tricks. Daarna volgen de gerechten met een ingredientenlijst met af en toe Belgische benamingen, een tip en de summiere receptuur. Van elk recept is er een mooie kleurenfoto van het bereide gerecht. De receptuur is in het algemeen voor vier personen. Het vraagt de nodige ervaring in de keuken om de gerechten binnen het kwartier te kunnen voorbereiden en bereiden. Het gezondheidsaspect uit de ondertitel komt onvoldoende naar voren. De ingredienten zijn in Nederland ruim verkrijgbaar. Kleine druk. In dit boek staan enkele recepten die ook zijn opgenomen in 'De oven in' en 'Zin in zuiders'*.
