Keuken-hoven Jardins des gourmets - E. Herbst; A. van der Horst
KORTE INHOUD
Het onderwerp: toprestaurants met prachtige tuinen. Zeventien Nederlandse en dertien Belgische restaurants werden uitgezocht. De tekst schenkt aandacht aan de historie van de panden, het interieur, de tuinaanleg en de keuken, waar zonder uitzondering een 'talentvolle kok de scepter zwaait'. De fraaie foto's tonen de weelderige tuinen en interieurs met gerechten. Van iedere kok een recept. Bij ieder opgenomen restaurant een kort resumé van de karakteristieken en het recept in het Frans.
