De man die de wereld koffie leerde drinken - Jasper Houtman
KORTE INHOUD
Het bijzondere levensverhaal van de invloedrijkste koffieondernemer van Nederland
We drinken iedere dag koffie en toch kent vrijwel niemand Alfred Peet (1920-2007), de koffiepionier uit Alkmaar die zo bepalend was voor de koffiecultuur. Geëmigreerd naar Amerika ontketende hij een halve eeuw geleden eigenhandig een koffierevolutie. De oprichters van Starbucks, maar ook vele andere toonaangevende koffieondernemers leerden bij hem het vak en noemen hem 'de godfather van de kwaliteitskoffie'. Peet onderscheidde zich door zijn enorme kennis en vakmanschap, maar hij werd ook gevreesd om zijn hoge eisen en genadeloze kritiek. In 1966 richtte hij in San Francisco Peet's Coffee & Tea op, een koffiewinkel die uitgroeide tot een landelijke keten. Hij werd rijk als koffieondernemer, maar zijn manier van werken eiste ook zijn tol op persoonlijk vlak.
We drinken iedere dag koffie en toch kent vrijwel niemand Alfred Peet (1920-2007), de koffiepionier uit Alkmaar die zo bepalend was voor de koffiecultuur. Geëmigreerd naar Amerika ontketende hij een halve eeuw geleden eigenhandig een koffierevolutie. De oprichters van Starbucks, maar ook vele andere toonaangevende koffieondernemers leerden bij hem het vak en noemen hem 'de godfather van de kwaliteitskoffie'. Peet onderscheidde zich door zijn enorme kennis en vakmanschap, maar hij werd ook gevreesd om zijn hoge eisen en genadeloze kritiek. In 1966 richtte hij in San Francisco Peet's Coffee & Tea op, een koffiewinkel die uitgroeide tot een landelijke keten. Hij werd rijk als koffieondernemer, maar zijn manier van werken eiste ook zijn tol op persoonlijk vlak.
Categorie
Details
2016Uitgever: Atlas Contact256 paginasTaal: NederlandsGrootte: 210x136x24ISBN-10: 9047009266ISBN-13: 9789047009269Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
2016, 256pp, paperback, goed exemplaar [Auteur: Houtman, Jasper] [Taal: nl] [Uitgever: Business Contact] [Jaar: 2016] [Titel: De man die de wereld koffie leerde drinken]
Tevredenheid gegarandeerd! Dit boek verdient een tweede leven! Het boek is in goede conditie. Beschermt verpakt en binnen 24 uur verzonden. Het is mogelijk een gewenst levermoment aan te geven. [Titel: De man die de wereld koffie leerde drinken]
