The naked chef - J. Oliver
de essentie van het koken
KORTE INHOUD
De ster van Jamie Oliver schoot als een komeet omhoog met zijn kookprogramma's op BBC 2. In het Verenigd Koninkrijk is zijn tweede boek al uit: "The return of the naked chef" en het programma wordt nu ook uitgezonden op RTL 5. Olivers ouders dreven een pub en hij werd al jong ingeschakeld bij het werk in de keuken. Hij besloot kok te worden en liep stage in Frankrijk en in Londen. Zijn uitgangspunt zijn goede basisingredienten en verse kruiden. Bij elk recept worden keuzes voor ingredienten en bereidingswijzen toegelicht. Door de enthousiaste stijl en ongecompliceerde werkwijze zijn de recepten heel aantrekkelijk, met name voor jonge beginners. De kookstijl van Oliver is sterk beinvloed door de Italiaanse keuken, niet verwonderlijk als je stage liep bij The River Cafe en Carluccio. Geillustreerd met foto's van de auteur en gerechten. Tekst in blauw en zwart. De maatvoering is hier en daar te strikt vertaald. Alfabetisch trefwoorden/receptenregister.
Categorie
Details
2000Uitgever: VBK MediaVertaler: Henja Schneider250 paginasTaal: NederlandsGrootte: 251x197x23ISBN-10: 9021588498ISBN-13: 9789021588490Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
Als nieuw [Auteur: Jamie Oliver] [Titel: Jamie Oliver The Naked Chef De Essentie Van Het Koken]
2004, hardcover met stofomslag, mooi exemplaar [Auteur: Oliver, Jamie] [Taal: nl] [Uitgever: Kosmos Uitgevers / Culinaire Boekerij] [Jaar: 2004] [Titel: The naked chef / de essentie van het koken]
ongelezen/nieuwstaat, 21e druk 2002 Kosmos-Z&K, gebonden, zwart linnen met goudopdruk, gave stofomslag, 249pp, vlotte verzending via PostNL in brievenbusdoos [Titel: Jamie Oliver The Naked Chef]
1 foto's
Originele blauwe hardcover met goudodpruk op rug, stofomslag, geïllustreerd met veel (paginagrote) foto's, voornamelijk in kleur, 4to. [Auteur: Oliver, Jamie] [Pagina's: 249] [Uitgever: Utrecht : Kosmos-Z&K Uitgevers] [Jaar: 2000] [Titel: The naked chef: de essentie van het koken]
13, JAMIE OLIVER, DE ESSENTIE VAN HET KOKEN, GEBONDEN UITGAVE, KOSMOS, 2002, VERTALING HENJA SCHNEIDER, ISBN 9021588498, 249 BLZ. [Pagina's: 249] [Jaar: 2002] [Titel: THE NAKED CHEF]
Originele blauwe hardcover met goudodpruk op rug, stofomslag, geïllustreerd met veel (paginagrote) foto's, voornamelijk in kleur, 4to. [Auteur: Oliver, Jamie] [Pagina's: 249] [Uitgever: Utrecht : Kosmos-Z&K Uitgevers] [Jaar: 2000] [Titel: The naked chef: de essentie van het koken]
