Grote belgische bieren- de beer hunter - Jackson
een volledige gids en een hulde aan een unieke cultuur
KORTE INHOUD
De auteur is de internationale bierkenner bij uitstek, Michael Jackson. Na een algemene inleiding over o.a. de historie en ingrediënten van Belgisch bier worden de vele Belgische bierstijlen stuk voor stuk behandeld. Tot slot worden nog gespecialiseerde biercafé's vermeld. De behandeling van de bierstijlen, ij/4 van het boek, omvat een inleiding over de historie, specifieke bereiding en vervolgens een beschrijving van de eigenschappen en producenten met hun bieren. Het boek bevat vele mooie kleurenfoto's, een inhoudsopgave, maar geen register of verklarende woordenlijst. De inhoud is terzake kundig en biedt veel interessante achtergrondinformatie. Het boek gaat uit van een zekere voorkennis van bier, de afwezigheid van een register en woordenlijst versterken dat.
1x uitgelicht door verkopers
Categorie
Details
2000Uitgever: Mmc Media Marketing Communications269 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9053730028ISBN-13: 9789053730027Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
2 foto's
