Het voedsellabyrint - Jaap Seidell; Jutka Halberstadt
een weg uit het doolhof van eetadviezen en -trends
Originele nieuwprijs: € 17.99
KORTE INHOUD
Er is te veel tegenstrijdige informatie over gezond worden en blijven. Uit onderzoek naar waarom mensen zien en/of dik worden blijkt dat chronische stress, een ongezond voedselaanbod, gebrek aan kennis en vaardigheden en armoede belangrijke oorzaken zijn van ongezond eetgedrag, maar een samenhangende visie op een oplossing ontbreekt.
Jaap Seidell en Jutka Halberstadt bieden in Het voedsellabyrint een nieuwe kijk op de manieren waarop voedsel ons en onze samenleving gezonder kan maken. Eetadvies alleen geeft onvoldoende houvast voor een gezondere levensstijl. De auteurs geven inzicht in de oorzaken van ons (eet)gedrag, maar ook praktische aanbevelingen om onze gewoontes te veranderen zodat we gezonder en duurzamer kunnen eten.
'Je kunt beter dit boek twee keer lezen, dan twintig verschillende dieetboeken. Maar ook voor mensen die vinden dat ze heel gezond eten, biedt Het voedsellabyrint een nuttig inzicht in de rol van voedsel in onze maatschappij en de keuzes die we dagelijks (denken te) maken.'
Joël Broekaert, ...
Jaap Seidell en Jutka Halberstadt bieden in Het voedsellabyrint een nieuwe kijk op de manieren waarop voedsel ons en onze samenleving gezonder kan maken. Eetadvies alleen geeft onvoldoende houvast voor een gezondere levensstijl. De auteurs geven inzicht in de oorzaken van ons (eet)gedrag, maar ook praktische aanbevelingen om onze gewoontes te veranderen zodat we gezonder en duurzamer kunnen eten.
'Je kunt beter dit boek twee keer lezen, dan twintig verschillende dieetboeken. Maar ook voor mensen die vinden dat ze heel gezond eten, biedt Het voedsellabyrint een nuttig inzicht in de rol van voedsel in onze maatschappij en de keuzes die we dagelijks (denken te) maken.'
Joël Broekaert, ...
Details
2014Uitgever: Atlas Contact189 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9045027151ISBN-13: 9789045027159Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
2014, paperback met flappen, goed exemplaar [Auteur: Seidell, Jaap & Halberstadt, Jutka] [Taal: nl] [Uitgever: Atlas Contact] [Jaar: 2014] [Titel: Het voedsellabyrint / een weg uit het doolhof van eetadviezen en -trends]
Paperback, met flappen, nette staat, 189 pagina's. Atlas Contact 2014 [Auteur: Seidell, Jaap, Halberstadt, Jutka] [Jaar: 2014] [Titel: Het voedsellabyrint. Een weg uit het doolhof van eetadviezen en -trends]
