Chez Bru - fijne smaken uit de Provence - J.P. Gabriel
fijne smaken uit de Provence
KORTE INHOUD
Als jonge chef leerde WOUT BRU alles van het vak in het gereputeerde huis L'Oustau de Beaumanière. Korte tijd later namen hij en zijn vrouw hun intrek in het dorp Eygalières, in het hart van de Provence. Tien jaar later is hun restaurant Le Bistrot d'Eygalières uitgegroeid tot een echte place to be met een ronduit indrukwekkend gastenboek. Wout Bru levert daarnaast ook nog advies aan de groep Delhaize en is de bedenker van enkele zeer succesvolle vacuümgerechten.
Le bistrot d'Eygalières van Wout en Suzie Bru staat sinds enkele jaren symbool voor de hedendaagse Provençaalse keuken. In dit heerlijke boek lees je het wonderlijke verhaal van een onbekende Belgische kok die in geen tijd uitgegroeide tot een echte culinaire superster in een van de mooiste dorpjes van de Provence.
Le bistrot d'Eygalières werd een ware gastronomische tempel waar de Franse beau monde graag toeft. Je treft er sterren van het kleine en het grote scherm als Jeanne Moreau, Michel Drucker, Jean-Paul Belmondo en talloze politici.
Op de flanken...
Le bistrot d'Eygalières van Wout en Suzie Bru staat sinds enkele jaren symbool voor de hedendaagse Provençaalse keuken. In dit heerlijke boek lees je het wonderlijke verhaal van een onbekende Belgische kok die in geen tijd uitgegroeide tot een echte culinaire superster in een van de mooiste dorpjes van de Provence.
Le bistrot d'Eygalières werd een ware gastronomische tempel waar de Franse beau monde graag toeft. Je treft er sterren van het kleine en het grote scherm als Jeanne Moreau, Michel Drucker, Jean-Paul Belmondo en talloze politici.
Op de flanken...
Categorie
Details
2003Uitgever: Stichting Kunstboek128 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9058560929ISBN-13: 9789058560926Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
