Verborgen smaken - J.B. Race
haal het beste uit de mooiste ingredienten
KORTE INHOUD
John Burton Race is een topchef met een passie voor heerlijk eten. In Verborgen smaken werkt hij met zijn favoriete ingrediënten: de fijnste groenten en fruit, de verste zeevruchten, de mooiste braadstukken en het beste gevogelte. Hij laat zien hoe je deze kiest, voorbereidt en klaarmaakt en zo het lekkerste uit verse seizoensproducten haalt. De selectie van verleidelijke recepten varieert van eenvoudige gerechten voor elke dag tot complexere blikvangers voor etentjes.
Verborgen smaken bevat schitterende fotografie en is een bron van toegankelijke culinaire kennis.
Verborgen smaken bevat schitterende fotografie en is een bron van toegankelijke culinaire kennis.
Categorie
Details
2009Uitgever: Unieboek Het SpectrumIllustrator: David Loftus256 paginasTaal: NederlandsGrootte: 256x194x25ISBN-10: 9047506979ISBN-13: 9789047506973Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Naam op achterzijde schutblad. [Auteur: Race, John Burton] [Pagina's: 255] [Uitgever: Houten, Van Dishoeck/Unieboek] [Jaar: 2009] [Titel: Verborgen smaken. Haal het beste uit de mooiste ingredienten]
