Haute Cuisine: How the French invented the culinary profession. - Trubek, Amy B.
How the French Invented the Culinary Profession
KORTE INHOUD
"Haute Cuisine: How the French invented the culinary profession." is een boek van Trubek, Amy B.. Het is uitgegeven door University of Pennsylvania Press. Deze editie verscheen in 2000. Dit werk telt 178 pagina's.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkopers uit Amsterdam. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkopers uit Amsterdam. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
2000zie alle details...
Categorie
Details
2000Uitgever: University of Pennsylvania Press178 paginasISBN-10: 0812235533ISBN-13: 9780812235531Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
University of Pennsylvania Press: Philadelphia, 2000. Bound with dustwrapper, 178 pp. 24 x 15 x 2 cm. As new. [Categorie: Culinaria] [Auteur: Trubek, Amy B.] [Pagina's: 178] [Jaar: 2000] [Titel: Haute Cuisine: How the French invented the culinary profession.]
