Haute Cuisine: How the French invented the culinary profession. - Trubek, Amy B.
How the French Invented the Culinary Profession
KORTE INHOUD
Haute Cuisine: How the French invented the culinary profession. is een boek van Trubek, Amy B.. Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkoper(s) uit Amsterdam. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
2000zie alle details...
Categorie
Details
2000Uitgever: University of Pennsylvania Press178 paginasISBN-10: 0812235533ISBN-13: 9780812235531Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
University of Pennsylvania Press: Philadelphia, 2000. Bound with dustwrapper, 178 pp. 24 x 15 x 2 cm. As new. [Categorie: Culinaria] [Auteur: Trubek, Amy B.] [Pagina's: 178] [Jaar: 2000] [Titel: Haute Cuisine: How the French invented the culinary profession.]
