Handbuch der Nahrungsmitteluntersuchung (zweiter und dritter Band) - BEYTHIEN A., HARTWICH C., KLIMMER M.
KORTE INHOUD
Hardcover, in-8, 635 + 473 pp., illustrations, register/index.
"Handbuch der Nahrungsmitteluntersuchung (zweiter und dritter Band)" von A. Beythien, C. Hartwich und M. Klimmer ist ein wissenschaftliches Werk, das sich mit der Analyse und Untersuchung von Nahrungsmitteln befasst. Die Bände bieten umfassende Informationen über verschiedene Methoden der Nahrungsmittelprüfung, einschließlich chemischer, mikrobiologischer und physikalischer Verfahren. Sie behandeln sowohl die Qualität als auch die Sicherheit von Nahrungsmitteln und bieten einen praktischen Leitfaden für Fachleute in der Lebensmittelindustrie, Lebensmittelchemie und -technik. Der zweite und dritte Band konzentrieren sich auf fortgeschrittene Analysetechniken und deren Anwendung in der Praxis.
"Handbuch der Nahrungsmitteluntersuchung (zweiter und dritter Band)" von A. Beythien, C. Hartwich und M. Klimmer ist ein wissenschaftliches Werk, das sich mit der Analyse und Untersuchung von Nahrungsmitteln befasst. Die Bände bieten umfassende Informationen über verschiedene Methoden der Nahrungsmittelprüfung, einschließlich chemischer, mikrobiologischer und physikalischer Verfahren. Sie behandeln sowohl die Qualität als auch die Sicherheit von Nahrungsmitteln und bieten einen praktischen Leitfaden für Fachleute in der Lebensmittelindustrie, Lebensmittelchemie und -technik. Der zweite und dritte Band konzentrieren sich auf fortgeschrittene Analysetechniken und deren Anwendung in der Praxis.
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BEYTHIEN A., HARTWICH C., KLIMMER M.
Handbuch der Nahrungsmitteluntersuchung (zweiter und dritter Band)
Hardcover, in-8, 635 + 473 pp., illustrations, register/index.
"Handbuch der Nahrungsmitteluntersuchung (zweiter und dritter Band)" von A. Beythien, C. Hartwich und M. Klimmer ist ein wissenschaftliches Werk, das sich mit der Analyse und Untersuchung von Nahrungsmitteln befasst. Die Bände bieten umfassende Informationen über verschiedene Methoden der Nahrungsmittelprüfung, einschließlich chemischer, mikrobio...
Handbuch der Nahrungsmitteluntersuchung (zweiter und dritter Band)
Hardcover, in-8, 635 + 473 pp., illustrations, register/index.
"Handbuch der Nahrungsmitteluntersuchung (zweiter und dritter Band)" von A. Beythien, C. Hartwich und M. Klimmer ist ein wissenschaftliches Werk, das sich mit der Analyse und Untersuchung von Nahrungsmitteln befasst. Die Bände bieten umfassende Informationen über verschiedene Methoden der Nahrungsmittelprüfung, einschließlich chemischer, mikrobio...
