Handboek voeding - Meulemans Ann; De Henauw Stefaan; Vanhauwaert Erika; De Preter Vicky; Matthys Christophe; Van Loo Marleen
van basisconcepten tot metabolisme
Stockfoto
KORTE INHOUD
In het 'Handboek voeding' krijg je een uitgebreid overzicht van de basisconcepten en principes van humane voedingsleer. In elk deel van het boek komt telkens een andere nutriënt van voeding aan bod.
Het eerste deel van het boek start met de algemene aspecten van de voedingsleer. Daarna wordt er dieper ingegaan op de verschillende macronutriënten, zoals lipiden en proteïnen en de verschillende micronutriënten, zoals vitaminen en mineralen. Bioactieve stoffen - stoffen in onze voeding waarvan de functie vaak n...
Het eerste deel van het boek start met de algemene aspecten van de voedingsleer. Daarna wordt er dieper ingegaan op de verschillende macronutriënten, zoals lipiden en proteïnen en de verschillende micronutriënten, zoals vitaminen en mineralen. Bioactieve stoffen - stoffen in onze voeding waarvan de functie vaak n...
Categorie
Helaas, laatste exemplaar werd verkocht (door Handboeken). Vind andere edities via de zoekbalk bovenaan!