Handboek Vis, Schelp- en Schaaldieren - Onbekende auteur
vademecum met beschrijvingen, kooktechnieken, bereidingswijze en voedingswaarden van ruim 400 soorten
KORTE INHOUD
"Handboek Vis, Schelp- en Schaaldieren" is een boek van Onbekende auteur. Het is uitgegeven door Handboek Gastronomie v.o.f.. Deze editie verscheen in 2005. Dit werk telt 160 pagina's. Het is geschreven in het Nederlands.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 2 boekverkopers uit Almere, Hendrik-Ido-Ambacht. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 2 boekverkopers uit Almere, Hendrik-Ido-Ambacht. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
Categorie
Details
2005Uitgever: Handboek Gastronomie v.o.f.160 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9080660450ISBN-13: 9789080660458Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
Geb., met stofomslag, groot formaat, scheurtje in s.o., verder i.z.g.st., 160 pagina's. HBG, De Rijp 2005 [Auteur: Borghouts, Ton (red.)] [Jaar: 2005] [Titel: Handboek vis, schelp- en schaaldieren. Vademecum met beschrijvingen, kooktechnieken en bereidingswijzen van ruim 400 soorten]
[Auteur: Ven, John van de] [Pagina's: 160] [Uitgever: Uitgeverij HBG, De Rijp] [Jaar: 2005] [Titel: Handboek vis, schelp- en schaaldieren: vademecum met beschrijvingen, kooktechnieken en bereidingswijze van ruim 400 soorten]
