Handboek Gastronomie - W. Bauters
vademecum met alle vaktermen, voorbereidingen, adressen en warenkennis door vele culinaire experts
Originele nieuwprijs: € 115
KORTE INHOUD
Handboek Gastronomie is een boek van W. Bauters. Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 2 boekverkoper(s) uit Maarssen, Utrecht. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Stel vraag Hardcover
2001, 784pp, Hele nette hardcover, z.g.a.n. [Auteur: Ven, John van den (samenstelling)] [Uitgever: Tirion Culinair] [Jaar: 2001] [Titel: Handboek gastronomie; Vademecum met alle vaktermen, voorbereidingen, adressen en warenkennis door vele culinaire experts]
1 foto's
Zeer dikke en zware hardback in redelijk goede staat. Scheurtje in voorplat aan rugzijde (lengte ca. 8 mm). Butsje aan achterplat. Binnenwerk netjes.; 2001; 1e druk; Tirion - Lannoo; 783 pagina's; Titel: Handboek gastronomie. Vademecum met alle vaktermen, voorbereidingen, adressen en warenkennis door vele culinaire experts; Ref: 214535 / H24P147