Aan tafel bij Guy - Henri van Daele
De keuken van Guy van Cauteren in 't Laurierblad: recepten en verhalen
KORTE INHOUD
"Een jaar lang heeft een gezelschap enthousiaste liefhebbers op initiatief van chef Guy Van Cauteren, auteur Henri van Daele en uitgeverij Scepter maandelijks gedineerd bij 't Laurierblad. Elke maand kookte Guy een menu, passend bij het seizoen, en besprak met het gezelschap hetgeen ter tafel kwam. De ingrediënten, hun geschiedenis, hun toepassingen, de wijn, de combinaties, een beetje politiek, opvallend weinig voetbal; er was niet veel waar het gezelschap geen verstand van bleek te hebben. De recepten van de menu's en de bevindingen van het tafelgezelschap vormen de basis voor het boek (...)."
Categorie
Details
2000Uitgever: Samenwerkende Uitgevers VOFIllustrator: Geert Verstaen175 paginasTaal: NederlandsGrootte: 320x250x20ISBN-10: 9072653084ISBN-13: 9789072653086Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
