Gebak & taarten - Jef Damme
KORTE INHOUD
"Dit boek is een standaardwerk geworden van de banketbakkerskunst, onmisbaar voor de vakman en de kok, maar tevens zéér bruikbaar voor ieder die graag creatief bezig is in de keuken."
2x uitgelicht door verkopers
"Dit boek is een standaardwerk geworden van de banketbakkerskunst, onmisbaar."
"Dit boek is een standaardwerk geworden van de banketbakkerskunst"
Dit boek staat op 2 wenslijstjes
Categorie
Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Stel vraag Hardcover
Gebonden, hardcover met stofwikkel (beschermd met verwijderbare cellofaanfolie), 174pp., 21.5x28cm., rijkelijk geïllustr. in kleur, in zeer goede staat (stofwikkel met gebruikssporen, boek zelf in zeer goede staat). Gezocht standaardwerk. ISBN 9020916173.
Tielt Lannoo 1994
De Belgische banketbakker Damme heeft zijn dertigjarige ervaring op schrift gesteld ten behoeve van zowel oude als jonge vakbroeders en voor die ervaren kook- en bakfanaten, die nu eens professionele produkten willen maken. In dit systemat...
Tielt Lannoo 1994
De Belgische banketbakker Damme heeft zijn dertigjarige ervaring op schrift gesteld ten behoeve van zowel oude als jonge vakbroeders en voor die ervaren kook- en bakfanaten, die nu eens professionele produkten willen maken. In dit systemat...
Diamantjes
"Dit boek is een standaardwerk geworden van de banketbakkerskunst"
Hardcover met stofomslag. 28 x 21 cm. 174 pp. In heel goede staat.
