Fruit en Groente ,Teubner - Seeliger, Dorothee (hoofdredactie)
Stockfoto
KORTE INHOUD
Fruit en groente zijn niet meer weg te denken uit de gezonde, internationale keuken: het zijn niet voor niets culinaire succesnummers - enerzijds vanwege hun enorme betekenis op het gebied van de voedingsfysiologie en anderzijds vanwege hun veelzijdigheid in de keuken.
In dit omvangrijke boekwerk vindt u goed onderbouwde informatie over een groot aantal groente- en fruitsoorten: verspreiding, teeltmethode, gebruik in de keuken en bijzonderheden over de smaak. Het uitgebreide deel over de keukenpraktijk geeft...
In dit omvangrijke boekwerk vindt u goed onderbouwde informatie over een groot aantal groente- en fruitsoorten: verspreiding, teeltmethode, gebruik in de keuken en bijzonderheden over de smaak. Het uitgebreide deel over de keukenpraktijk geeft...
Categorie
Details
2002 Uitgever: Teubner 313 paginas Taal: Nederlands ISBN-10: 3833814810 ISBN-13: 9783833814815Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Verkoperscategorie: kookboeken
Gebonden boek in box [Auteur: Seeliger, Dorothee (hoofdredactie)] [Pagina's: 313] [Uitgever: Teubner, München] [Jaar: 2002] [Titel: Fruit en groente]