Food taste chemistry - BOUDREAU, J.C. (ed).
based on a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the ACS/CSJ Chemical Congress, Honolulu, Hawaii, April 2-6, 1979
KORTE INHOUD
"Food taste chemistry" is een boek van BOUDREAU, J.C. (ed).. Het is uitgegeven door American Chemical Society. Deze editie verscheen in 1979. Dit werk telt 262 pagina's.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkopers uit Heerlen. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkopers uit Heerlen. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
1979zie alle details...
Categorie
Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Stel vraag Hardcover
23 cm. original hardcover, gilt. x,362 pp. ills, diagrams. references. index. "ACS Symposium Series, 115". -(libr label, library stamp on verso title, with plasticized cover, otherwise (very) good). 777 [Auteur: BOUDREAU, J.C. (ed).] [Uitgever: American Chemical Soc.] [Jaar: 1979] [Titel: Food taste chemistry. based on a symposium...]
