Feestelijk met bier - Marc Joye
KORTE INHOUD
Koken met bier is niet enkel voorbehouden voor de hoogstaande restaurants en sterrenchefs. Dat bewijst bierkenner Marc Joyce in dit boek. Hij verkende aan de hand van tientallen brouwerijen, bieren en bierrestaurants het bierlandschap in België, deed een schat aan informatie op en maakte het toegankelijk voor de hobbykok. Maar koken met bier blijft natuurlijk een feestelijke gebeurtenis. Dat heeft Marc Joyce ook goed begrepen. Hij haalde zijn voorliefde om met bier te koken uit zijn jeugd.
zie alle details...
