ENGELENBURG - OLIVIER/DE VRIES
traditionele gastvrijheid met een koloniaal tintje
Originele nieuwprijs: € 39.95
KORTE INHOUD
* Heerlijke recepten van de Zuid-Afrikaanse chef-kok Hertzog Olivier
*
Met boeiende wetenswaardigheden over gebruikte ingrediënten
*
De eeuwenoude geschiedenis van het landgoed in woord en beeld
*
Met een bijzondere link tussen de recepten en de geschiedenis
*
Treffende sfeerbeelden, geschreven door Gijs Wallis de Vries
Dit boek vertelt niet alleen het boeiende verhaal van de Engelenburg en haar bewoners, maar schetst tevens een beeld van de culinaire geschiedenis vanaf de late Middeleeuwen. Aan de hand van de lotgevallen van de Engelenburg en de verfijnde, prachtig gestileerde gerechten met receptuur kunt u kennis maken met een bijzonder landgoed.
*
Met boeiende wetenswaardigheden over gebruikte ingrediënten
*
De eeuwenoude geschiedenis van het landgoed in woord en beeld
*
Met een bijzondere link tussen de recepten en de geschiedenis
*
Treffende sfeerbeelden, geschreven door Gijs Wallis de Vries
Dit boek vertelt niet alleen het boeiende verhaal van de Engelenburg en haar bewoners, maar schetst tevens een beeld van de culinaire geschiedenis vanaf de late Middeleeuwen. Aan de hand van de lotgevallen van de Engelenburg en de verfijnde, prachtig gestileerde gerechten met receptuur kunt u kennis maken met een bijzonder landgoed.
2002zie alle details...
Details
2002Uitgever: LannooIllustrator: R. Mulder144 paginasISBN-10: 9058970558ISBN-13: 9789058970558Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
Original publisher's black paper-covered boards, gilt title spine, pictorial dustjacket, large 4to: frontispiece, 144pp. very richly illustrated, afterword, index recepies, historical bibliography, culinary bibliography, credits. - as new.. Warnsveld-Tielt, Terra-Lannoo 2002 [Auteur: HERTZOG E. OLIVIER/WALLIS DE VRIES, GIJS] [Jaar: 2002] [Titel: Engelenburg. Traditionele gastvrijheid met een koloniaal tintje.]
