Het gouden olijfolie boek - E. Banziger

vele nieuwe recepten

KORTE INHOUD

Consumenten, artsen en beroepskoks zijn vol lof over olijfolie. De olie heeft net zoveel karakter (smaaknuances) als goede wijn en kan in de keuken op heel veel manieren gebruikt worden. Maar olijfolie is ook zeer gezond, vanwege het hoge gehalte aan onverzadigde vetzuren.<br/><br/><b>Het gouden olijfolie boek</b> beschrijft het hele scala van het planten van de bomen tot de oogst van de olijven en het persen van de olie. In het receptengedeelte komt de hele rijkdom van de mediterrane keuken aan bod; salades, antipasti, hoofdgerechten met en zonder vlees of vis, pasta, hartig gebak en dips, sauzen en purees.

2005Taal: Nederlandszie alle details...

Zet op wenslijstje

Originele nieuwprijs: € 9.95KOOP VANAF € 3.95

Categorie

non-fictiekookboeken, voeding, drank

Details

2005Uitgever: Ruitenberg BoekVertaler: Kim MacLean120 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9054263245ISBN-13: 9789054263241

kokenolijfolierecepten