Die Extraktstoffe des Fleisches - Heinz Sulser
chem. u. sensor. Eigenschaften, physiolog. Wirkungen, Verwendung, Unters., Ersatzprodukte
KORTE INHOUD
Die Extraktstoffe des Fleisches is een boek van Heinz Sulser. Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkoper(s) uit Heerlen. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
1978zie alle details...
Categorie
Details
1978Uitgever: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft169 paginasISBN-10: 380470560XISBN-13: 9783804705609Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Stel vraag Hardcover
24 cm. original hardcover. xii,170 pp. ills, diagrams. bibliography. index. -(library label on first endpaper, library stamp on title, otherwise (very) good). 777 [Auteur: SULSER, H.] [Uitgever: Wissenschaftliche Verlag] [Jaar: 1978] [Titel: Die extraktstoffe des fleisches. chemische und sensorische eigenschaften, physiologische wirkungen, verwendung, untersuchung, ersatzprodukte.]
